Philippa Leach

Philippa Leach est née en Écosse, d'une mère française et d'un père anglais, mais a grandi principalement au Royaume-Uni : c'est autour de la table familiale à Avignon, pendant ses vacances, qu'elle a appris le français. Aujourd'hui installée à Lorgues, dans le Var, elle se dit plus à l'aise en anglais mais vit et communique en français au quotidien — un bilinguisme qui fait naturellement partie d'elle, tout comme son goût du voyage à travers l'Europe, chaque déplacement lui apprenant quelque chose sur les langues, les cultures et la communication.

Son parcours professionnel n'a rien de linéaire, et c'est précisément ce qui en fait la richesse. Elle a d'abord travaillé plusieurs années dans le monde du cheval — courses, élevage, concours — avant de passer à l'administration dans une agence de recrutement, puis au support informatique chez Fujitsu et Xerox pendant cinq ans. Elle a ensuite occupé un poste de directrice adjointe dans un bureau de poste rural, géré et entretenu des locations de vacances, donné bénévolement des cours d'anglais pendant huit ans, du primaire jusqu'au niveau BTS, enseigné dans une école spécialisée pour enfants ayant des difficultés d'apprentissage et de comportement, puis travaillé comme professeure d'anglais contractuelle. Parallèlement à toutes ces expériences, elle a passé vingt-cinq ans à élever ses deux enfants — un rôle qu'elle résume elle-même avec humour et précision : cheffe cuisinière, chauffeur, assistante personnelle, comptable, médiatrice, parfois psychologue ou diplomate. C'est dans cette diversité de métiers, souvent recommencés depuis le bas de l'échelle, qu'elle puise la fierté d'avoir toujours réussi à construire une carrière, malgré l'absence de formation supérieure.

L'hiver 2024-2025 marque un tournant : un anévrisme rompu, suivi deux jours plus tard d'un AVC, entraîne trois semaines de soins intensifs puis sept semaines dans un centre de rééducation. Cette épreuve la transforme profondément — elle le dit sans détour : elle n'est plus tout à fait la même personne qu'avant. Cette période de convalescence devient aussi un temps de réflexion, d'où naît, pour la première fois, une idée d'entreprise qui lui ressemble vraiment.

Entourée d'amis buvant ce qu'ils voulaient, son seul choix se limitait à des canettes de boissons sucrées.

Le déclic est venu d'une soirée ordinaire : entourée d'amis buvant ce qu'ils voulaient, son seul choix se limitait à des canettes de boissons sucrées. Elle a pensé à sa fille, qui ne boit plus d'alcool depuis deux ans, à ses amies enceintes, au conducteur désigné de chaque soirée — toutes ces personnes à qui l'on ne propose jamais une alternative à la hauteur de leurs envies. De ce constat est né Bar Non : un bar itinérant installé dans un Citroën HY, conçu pour sillonner les marchés nocturnes et événements du sud de la France, servant des cocktails et mocktails sans alcool déjà testés lors de réunions entre amis et en famille.

Le projet est porté par des valeurs auxquelles Philippa a toujours tenu : l'honnêteté, l'intégrité, l'empathie, la positivité, et une attention réelle envers les personnes les moins privilégiées ou les moins entendues — un engagement qui se traduit par son soutien à la Pride, à Greenpeace et à Amnesty International. La cuisine et l'art de recevoir sont, dit-elle, son véritable langage de l'amour ; sa passion pour le sport — le football, avec Sheffield Wednesday FC, l'Olympique de Marseille et l'Angleterre, ou le rugby, avec Bath RFC, le RCT et l'Angleterre — reflète ce même goût du partage et de la convivialité qui anime son projet.

Philippa avance les yeux ouverts : elle sait que le principal risque est que son offre ne trouve pas son public, et elle considère cela comme une question à laquelle son projet devra répondre sur le terrain, événement après événement. Elle s'appuie sur ce que chacun de ses métiers passés lui a appris — le contact avec le public, le sens de l'organisation, l'intégrité, et une véritable absence de crainte du travail physique. Sa vision à cinq ans est claire : voir Bar Non implanté dans plusieurs villes du sud de la France sous forme de franchise, tout en gardant sa propre place dans les camions, en contact direct avec ses clients, continuant à faire découvrir de nouvelles boissons.

Pour ses futurs clients — femmes enceintes, conducteurs désignés, non-buveurs, mais aussi tous les curieux — Philippa Leach offre quelque chose de simple et de rare : être enfin pensé, et non simplement toléré, lors d'un événement social. Avec elle, ne pas boire d'alcool n'est plus quelque chose que l'on subit, mais une expérience à part entière.