La Carte

Des boissons, moins l'alcool.

Chaque verre est préparé à partir de fruits frais, de sirops maison et d'un vrai savoir-faire — rien ici n'est un simple substitut.

Mocktails Signature

Spritz à la Lavande

Cordial de lavande, citron frais, eau pétillante, fleurs séchées en garniture.

Var Sunset

Fruit de la passion, hibiscus, gingembre, citron vert, soda.

Jardin Vert

Concombre, menthe, pomme, fleur de sureau, tonic.

Mule Épicée

Ginger beer, citron vert, bitter sans alcool, pomme.

Cocktails Classiques Sans Alcool

Mojito Sans Alcool

Menthe fraîche, citron vert et une légère effervescence.

Paloma Sans Alcool

Pamplemousse rose et citron vert, avec un bord salé.

Cosmopolitan Sans Alcool

Canneberge acidulée et agrumes, shaké glacé.

Negroni Sans Alcool

Amer et herbacé, mélangé et servi sur un gros glaçon.

Piña Colada Sans Alcool

Ananas et crème de coco, mixés pour une texture onctueuse et glacée.

Spritz Façon Aperol Sans Alcool

Spritz vif à l'orange amère, complété de soda et d'orange.

Daiquiri à l'Amaro Sans Alcool

Amer-doux et acidulé, shaké et double-filtré.

Spécialités de Saison

Limonade Pétillante à la Lavande

Floral, légèrement sucré, citron frais et eau pétillante.

Fraîcheur Pastèque et Basilic

Pastèque juteuse mixée au basilic frais et citron vert — parfait par temps chaud.

Smash Pêche et Thym

Pêche mûre pilée et thym parfumé, complété de soda.

Limonana

Limonade libanaise traditionnelle à la menthe mixée, avec une touche de fleur d'oranger.

Mule Épicée Pomme et Gingembre

Jus de pomme trouble, gingembre frais et citron vert, complété de ginger beer et de cannelle.

Pétillant Hibiscus et Rose

Thé d'hibiscus, eau de rose et miel, finalisé avec du jus de raisin pétillant.

Sodas Botaniques Artisanaux

Sodas Artisanaux Français

Une sélection tournante de petits producteurs — Lorina, Racines et artisans locaux.

Shrubs Maison et Eaux Aromatisées

De saison, préparés sur place en petites quantités.

Boissons Chaudes

Thés et Tisanes

Herbes locales de Provence, infusées fraîches.

Chocolat Chaud Épicé

Riche et réconfortant, relevé d'une touche d'épices.

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